home
menu
contact
lunch & diner
dessert
bij graaf kan je traditioneel van de menukaart bestellen of voor sharing gaan. Maak kennis met onze keukencreaties en kies voor een combo van beiden.
onze keuken gebruikt verse, vaak lokale en seizoensgebonden ingrediënten.
om te delen • de wei • zeebries
Breekbrood hoeveboter
5
Pulled pork kroketjes
14
Garnaalkroket (één/twee)
12 / 22
hummus haloumi • gepofte tomaat
18
jamon iberico legado
18
carpaccio van holstein rund
18
gravlax van zalm • huisgemaakt
21
Ravioli al limone • ricotta • salie
19
vitello tonnato
18
geitekaas • filodeeg • noten • spek
22
burrata • groene asperge • fetacreme
22
bigoli nduja • venkelworst
21
aubergine • gerookte tofu creme (vegan)
18
don reinaldo • buikspek van tonijn
32
piquillos • aioli
de wei
filet migon
27
ruccola • verse friet
filet pur
42
ruccola • verse friet
ribeye argentinië
34
ruccola • verse friet
saus naar keuze
5
caccio pepe • bearnaise • champignon • truffelmayo
italiaanse rundstartaar
26
verse friet
parelhoen
34
romige kalfsjus • trilogie van boontjes
zeebries
zeebaars
29
salsa verde • groene asperge • krieltjes
noordzee tong nr 2
dagprijs
kropsla • verse friet
dessert
crème brûlée
10
tiramisu to share (2p)
15
affogato
10
colonel – citroensorbet • vodka
15
Dame blanche
12
dame rouge • amarena
12
Taart van de dag
8,5
frisko (vanille • melk / vanille • zwart)
5
il pistacchio
12
ga je voor sharing? dan raden we minimum 2 gerechten per persoon aan.
de schotels worden geserveerd op het ritme van de keuken.
allergieën?
laat het ons weten.
