home
menu
contact
lunch & diner
dessert
bij graaf kan je traditioneel van de menukaart bestellen of voor sharing gaan. Maak kennis met onze keukencreaties en kies voor een combo van beiden.
onze keuken gebruikt verse, vaak lokale en seizoensgebonden ingrediënten.
om te delen • de wei • zeebries
(zondag 12u tot 14u — woensdag tm zaterdag 12u tot 14u & 18u tot 20u45)
Breekbrood hoeveboter
5
Pulled pork kroketjes
14
Garnaalkroket (één/twee)
12 / 22
saganaki (gebakken griekse kaas)
15
jamon iberico legado
18
carpaccio van holstein rund
18
gravlax van zalm • huisgemaakt
21
Ravioli al limone • ricotta • salie
17
vitello tonnato
18
geitekaas • filodeeg • noten • spek
18
burrata • groene asperge • fetacreme
22
Linguine al tartufo verse truffel
28
aubergine • gerookte tofu creme (vegan)
18
de wei
tournedos bardé
26
ruccola • verse friet
ribeye argentinië
34
ruccola • verse friet
saus naar keuze
5
caccio pepe • bearnaise • champignon • truffelmayo
parelhoen • verse truffel
34
morieljesroom • witloof • kroket
zeebries
zeebaars
29
salsa verde • groene asperge • krieltjes
noordzee tong nr 2
dagprijs
kropsla • verse friet
dessert
crème brûlée
10
tiramisu to share (2p)
15
affogato
10
colonel – citroensorbet • vodka
15
Dame blanche
12
dame rouge • amarena
12
Taart van de dag
8,5
frisko (vanille • melk / vanille • zwart)
5
il pistacchio
12
ga je voor sharing? dan raden we minimum 2 gerechten per persoon aan.
de schotels worden geserveerd op het ritme van de keuken.
allergieën?
laat het ons weten.
